酒林大戰(zhàn) | 2017年深圳市品酒師職業(yè)技能競(jìng)賽決賽圓滿收官
發(fā)布時(shí)間:2017-10-15 來(lái)源:深圳市健康產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì) 作者:編輯部


深圳市總工會(huì)副主席馮艷玲致辭

深圳市健康產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)黃爾程致辭

深圳市總工會(huì)王鴻利部長(zhǎng)

深圳市健康產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)黃漢明

深圳市健康產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)李峰

深圳市健康產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)孫慧

深圳市交委培訓(xùn)中心主任容勝

深圳市健康產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)陳新

01

經(jīng)過(guò)初賽激烈的角逐,共50位參賽者入圍決賽競(jìng)逐獎(jiǎng)項(xiàng),選手們需完成實(shí)操品鑒考試,考核內(nèi)容為靜態(tài)葡萄酒、加強(qiáng)葡萄酒、進(jìn)口蒸餾酒、中國(guó)白酒四款酒現(xiàn)場(chǎng)品評(píng)表述。
02
組委會(huì)為本次大賽邀請(qǐng)到了深圳市品酒師高級(jí)考評(píng)員歐炳輝、鐘彬、陳勇勝、古偉炬、張兵、羅永定6名專(zhuān)家擔(dān)任評(píng)委。
本次大賽參賽選手可謂是“民”星云集,有酒莊侍酒師、美酒老饕等 50名選手前來(lái)PK,其中不乏美女帥哥的身影。

評(píng)委代表羅永定宣誓

運(yùn)動(dòng)員代表張錦萱宣誓
03
協(xié)會(huì)借此次大賽為行業(yè)技能人才搭建了品酒師競(jìng)賽平臺(tái),促進(jìn)了酒類(lèi)從業(yè)人員和酒類(lèi)愛(ài)好者的技能交流和技術(shù)提升,為酒類(lèi)文化提供一個(gè)更好的發(fā)展空間。
此次品酒師大賽的比賽環(huán)節(jié)新穎專(zhuān)業(yè),決賽時(shí)間一輪為50分鐘,一共有四款酒,每位選手需要對(duì)酒樣的所有感官特性進(jìn)行評(píng)鑒,并寫(xiě)出評(píng)語(yǔ)。此次大賽創(chuàng)新的評(píng)分環(huán)節(jié)更顯公平公正,總共6位評(píng)委,其中由2位評(píng)委對(duì)選手的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)進(jìn)行評(píng)分并取平均分,另外4位評(píng)委在閱卷室不面對(duì)選手的情況下對(duì)選手四款不同類(lèi)型酒的品鑒結(jié)果進(jìn)行評(píng)分,最終得分最高者奪冠。大賽將會(huì)評(píng)出一等獎(jiǎng)2名,二等獎(jiǎng)4名,三等獎(jiǎng)6名,優(yōu)秀獎(jiǎng)20名。
決賽現(xiàn)場(chǎng)




選手實(shí)操品鑒

















入會(huì)咨詢(xún)